Die Lateinamerikastudien sind Teil der sogenannten "Area Studies", d.h. von multidisziplinären Annäherungen an eine geografische Region. Diese setzen eine Koordination zwischen Fakultäten und Departements im Zusammenhang mit bestimmten Themen voraus, die zwei oder mehr Disziplinen beschäftigen. Sie erfordern eine Zusammenarbeit zwischen unterschiedlichen Unterrichtenden und eine gewisse Integration der Studienstufen (BA, Master und Doktorat).
An der Universität St. Gallen sichert das "Centro Latinoamericano-Suizo" eine gewisse Koordination und fördert die Öffnung gegenüber anderen Zentren der Lehre und der Forschung über Lateinamerika in der Welt.
Es existiert von BA bis Doktoratsstufe kein Studiengang zu Lateinamerika als solcher. Mehrere Universitäten bieten jedoch Lehrveranstaltungen zu Geschichte und Soziologie an.
Verschiedene Lehrveranstaltungen erlauben ein Curriculum über Länder und damit verbundene Problematiken.
Es existiert ebenfalls ein Doktoratsprogramm zu Lateinamerika (ProDoc), welches Doktoranden eine Betreuung in ihrem thematischen Studien zu Lateinamerika bietet.